Spaghetti-Salat

30 Apr

Nudelsalat

Für leckeren Spaghetti-Salat braucht ihr:

500g Spaghetti, 1 Glas getrocknete Tomaten, 3-4 Frühlingszwiebeln, Cocktailtomaten

Und los geht’s:

Spaghetti zweimal druchbrechen und kochen ( den Salat kann man gleich mischen wenn man die Spaghetti in einem Sieb mit kaltem Wasser übergießt). Die getrockneten Tomaten abtropfen lassen und kleinschneiden ( von dem Öl etwas für die Salatsoße zurücklassen) Frühlingszwiebeln in kleine Ringe schneiden und die Tomätchen halbieren. Alles zusammenmischen.

Für die Salatsoße: Olivenöl mit etwas Essig, Sojasoße, Pfeffer und Salz abschmecken.

GUTEN APPETIT!

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