Vegane Bolognese

LECKERSCHMECKER

Leckere VEGANE Bolognesesoße:

Zutaten: 1 Zwiebel, 1 kleine Knoblauchzehe, Sonnenblumenöl, 100g Tofu, Tomatenmark, 2 Karotten, 1 Zucchino, 1 große Tomate, 1 Dose Pizzatomaten, Gewürz, Nudeln deiner Wahl

Zuerst das gemüse in Würfel schneiden und die Tomate etwas größer lassen. Dann die Zwiebeln und den Knoblauch in Öl anschwitzen,  den Tofu dazubröckeln und alles anbraten. Danach das Tomatenmark und die Gemüsestückchen hinzufügen. Nachdem alles schön angebraten ist in einen Topf füllen und mit den Pizzatomaten ablöschen und köcheln lassen.(Falls noch Flüssigkeit fehlt einfach noch ein bisschen Wasser hinzufügen).

In der Zwischenzeit die Nudeln kochen und dann GENIESSEN!

PEACE AND LUV

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