!DONUTS!

17 Aug

Leckerste Donuts!

donieins
donizwei
Dazu braucht ihr:
500g Mehl, 100g Zucker, 125 ml Sojamilch, 125ml Wasser, 1 Würfel Frischhefe, 8 El Öl, 1 Prise Salz und ca. 750ml Öl zum Fritieren

So geht’s:
Zuerst Mehl und Zucker in einer Schüssel vermischen. In einem anderen Becher Sojamilch und Wasser mischen und den Hefewürfel hinein bröckeln und verrühren, sodass sich die Hefe auflöst.
Das Gemisch mit Öl und Salz zu dem Mehl-Zucker Gemisch geben. Alles verkneten und etwas 1 Stunde gehen lassen.
Danach den Teig nochmals und mit etwas Mehl versetzen. Aus dem Teig ungefär 14 Kugeln formen und dann mit dem Finger oder einem Kochlöffelstiel ein Loch in die Mitte machen. Die geformten Donuts noch etwa 30 Minuten gehen lassen. Dann in einem Topf das Öl heißmachen. Wenn das Öl an einem Holzstiel blasen schlägt hat das Öl die richtige Temperatur. Dann die Donuts, am besten mit einem Pfannenwender ins Öl legen, sodass sie darin schwimmen. Von beiden Seiten goldbraun fritieren. Auf einen Rost mit Küchenrolle legen um das Öl abzutropfen. Dann je nach Geschmack glasieren. Viel Spaß!!!

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2 Antworten to “!DONUTS!”

  1. Calogero Mira 21. April 2011 um 20:03 #

    Mit Schokolade? http://calogeromirarezepte.wordpress.com

  2. Amy 1. September 2010 um 20:03 #

    Boah! Mach mir auch welche!!! XD

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