Zimt-Vanille-Plätzchen

29 Nov

♦LECKERSCHMECKER♦

zimtvanillecookies

Zutaten:

1 Tl Backpulver, 60 g Mandeln gerieben, 100 g Margarine, 190 g Mehl,   1 Pr Salz, 4 El Sojamilch, 0.5 Tl Vanilleextrakt, 1 Tl Vanillezucker, 1 Tl Zimt, 100 g Zucker

So gehts:

Margarine mit dem Zucker, Vanillezucker und Vanilleextrakt cremig rühren.
Mehl mit Mandeln, Salz, Zimt und Backpulver mischen und unter die Margarinemischung rühren.
Nach und nach die Sojamilch zugeben, bis ein nicht krümeliger Teig entsteht.
Vom Teig mit Teelöffeln Häufchen abstechen und auf Backbleche setzen, dazwischen 3 cm Abstand lassen.
Bei 190°C ca. 12 Minuten backen.

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Eine Antwort to “Zimt-Vanille-Plätzchen”

  1. Calogero Mira 21. April 2011 um 20:03 #

    Sehr leicht? http://calogeromirarezepte.wordpress.com

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